Le Due Terre
Correva l’anno 1984 quando i due coniugi Silvana Forte e Flavio Basilicata iniziarono la loro avventura in proprio con una viticoltura artigianale nei Colli Orientali del Friuli, al confine con la Slovenia. Più precisamente siamo a Prepotto, e da 30 anni la superficie vitata di proprietà è sempre di 4 ettari e non è mai cambiata. Il nome dell’azienda, Le Due Terre, deriva dal fatto che i suoli dove sorgono i propri vigneti hanno una doppia origine: su un versante terre rosse, sull’altro marne. Qui si pratica una viticoltura essenziale, senza utilizzo di concimi, diserbanti e antiparassitari; molto ridotto l’utilizzo di rame e zolfo in vigna, mentre in cantina si procede con fermentazioni spontanee, nessuna aggiunta di lieviti o di solforosa e nessuna chiarifica. I vini di Silvana e Flavio lasciano il segno, hanno personalità e grande spessore gustativo che è frutto di vecchie vigne.