Vinificazione tradizionale in acciaio con rimontaggi programmati; fermentazione malolattica spontanea. Imbottigliamento in primavera, dopo la stabilizzazione a freddo.

Degustazione

Rubino chiaro, trasparente e lucente. Goloso al naso dove si percepiscono sensazioni di fragoline di bosco, lamponi, fiori rossi e violetta. Poi echi di erbe aromatiche e lievemente balsamiche chiudono il profilo olfattivo. Assaggio snello e dalla beva incontenibile. Bottiglia che finisce in fretta. Mediamente lungo sui ritorni fruttati.