Name: Montefalco Sagrantino Colle alle Macchie 2016 - Lux Wine
Brand: Tabarrini
SKU: ROS202
Price: 82.90 EUR
Availability: InStock

Tabarrini

Montefalco Sagrantino Colle alle Macchie 2016

€ 82,90

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Disponibile

KeyWord:

Formaggi, Meditazione, Montefalco, Primi piatti di carne, Sagrantino, Stracotti, Umbria

Descrizione
Cantina

Se i vini Tabarrini sono considerati estremi, quest’etichetta lo è ancora di più! Figlia di terreni argillosi piuttosto profondi e di una splendida esposizione a Sud, proviene da uve di eccezionale maturità. Il vino che ne deriva affina solo in botte grande e per lunghi mesi in bottiglia. Rosso muscolare e potente, incredibilmente complesso, di grande ma finissima trama tannica e longevità assoluta. Vinificazione in acciaio con macerazione per oltre 1 mese. Poi maturazione per almeno 36 mesi in grandi botti di rovere francese, seguita da affinamento in bottiglia di 12 mesi.

Degustazione

Rubino scuro. Bellissime note di tabacco da pipa, eucalipto e confettura di mora su un sottondo ferroso. Poi ancora sottobosco e note fumé con pennellate di spezie orientali. Assaggio di gran classe, dal tannino sferico e setoso alla grande armonia tra tutte le componenti. Freschezza e sapidità perfettamente coese. Lungo il finale sulle note tostate.

Tabarrini

Tabarrini è una delle realtà artigiane più apprezzate del territorio di Montefalco, con vigne e cantina in località Turrita. Giampaolo, che rappresenta la quarta generazione di agricoltori in famiglia, è un vignaiolo entusiasta e pieno di energia, ideatore e artefice di un progetto senza compromessi che è cresciuto nel tempo. Sognatore, visionario, capace di evolvere rimanendo sé stesso, ha preso in mano l’azienda agricola dei genitori alla fine degli anni Novanta e l’ha trasformata in uno straordinario caso di successo. L’impresa che porta il suo nome gli somiglia e appare come un ingranaggio in moto perpetuo, alla continua ricerca della perfezione e di nuove sfide. Un dinamismo e una proiezione verso il futuro che poggiano su un radicamento altrettanto forte: nella propria terra, nelle tradizioni del luogo e nei valori che la famiglia Tabarrini tramanda di generazione in generazione.