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Merlot 2020

 35,90

Disponibile

Specifiche

Il mosto ottenuto dalle uve Merlot fermenta in cemento a contatto con le bucce per 25 giorni, dopodiché il vino matura per 22 mesi in barriques.

Degustazione

Intensa colorazione rubino. Profuma di amarena e prugna, spezie dolci e tabacco, e sul finire si percepiscono erbe aromatiche e sbuffi mentolati. Sorso avvolgente, caldo ed equilibrato. Fitta trama tannica ma ben addomesticata. Acidità e sapidità sono ben coese. Finale di bocca molto persistente.
Le Due Terre
Correva l’anno 1984 quando i due coniugi Silvana Forte e Flavio Basilicata iniziarono la loro avventura in proprio con una viticoltura artigianale nei Colli Orientali del Friuli, al confine con la Slovenia. Più precisamente siamo a Prepotto, e da 30 anni la superficie vitata di proprietà è sempre di 4 ettari e non è mai cambiata. Il nome dell’azienda, Le Due Terre, deriva dal fatto che i suoli dove sorgono i propri vigneti hanno una doppia origine: su un versante terre rosse, sull’altro marne. Qui si pratica una viticoltura essenziale, senza utilizzo di concimi, diserbanti e antiparassitari; molto ridotto l’utilizzo di rame e zolfo in vigna, mentre in cantina si procede con fermentazioni spontanee, nessuna aggiunta di lieviti o di solforosa e nessuna chiarifica. I vini di Silvana e Flavio lasciano il segno, hanno personalità e grande spessore gustativo che è frutto di vecchie vigne.


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