Name: Menage à Trois 2022 - Lux Wine
Brand: Di Carlo Vignaiolo
SKU: BIA079
Price: 31.90 EUR
Availability: InStock

Di Carlo Vignaiolo

Menage à Trois 2022

€ 31,90

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Disponibile

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Antipasti di pesce, Crudo di pesce, Filosofia Naturale, Lazio, Viticoltura Eroica

Descrizione
Cantina

Menage à Trois è un vino bianco di montagna proveniente da vigneti a 1050 mt s.l.m. che si estendono su un terreno calcareo con esposizione sud-est. Il suo nome è un chiaro riferimento al connubio tra le 3 varietà scelte, Moscato, Riesling e Gewurztraminer, che donano grande intensità e ampiezza aromatica. Dopo la raccolta in contemporanea per le tre varietà, le uve vengono vinificate separatamente e lasciate macerare con le proprie uve per 1 settimana. Poi avviene l’assemblaggio e un breve riposo in bottiglia prima della messa in commercio.

Degustazione

Colore luminoso tra il paglierino e l’oro. Naso ovviamente aromatico e di grande intensità. Profuma di agrume candito, pesca, scorza di limone, timo ed erbe officinali. Coerenza gusto olfattiva e tanta freschezza. Sorso aromatico, goloso e rinfrescante. Ottima persistenza gustativa.

Di Carlo Vignaiolo

La tenuta nasce nel 2003 a Rivodutri, nell’affascinante località di Campigliano per volontà della Famiglia Rinaldi. Adagiati lungo le terre fertili e rigogliose della Riserva naturale dei Laghi Lungo e Ripasottile, in un territorio vocato alla viticoltura, i 2 ettari di vigneti sono un patrimonio inestimabile che la terra ha donato affinché se ne prendessero cura con tutta la dedizione, l’equilibrio e la saggezza di cui sono capaci. Sono vignaioli, per loro la vigna rappresenta qualcosa che va molto oltre gli aspetti tecnici, ma comprendono l’importanza di raccontarne le caratteristiche eccellenti: esposizione a sud-est con notevole escursione termica tra il giorno e la notte, stagionalità ideale, terreni a 450 metri sul livello del mare dalla composizione prevalentemente argillosa con una piccola percentuale calcarea, produzione biologica che privilegia l’equilibrio, tutela e rispetta la terra. I vigneti di Montepulciano, Nebbiolo, Riesling e Viognier sono allevati a Guyot con alte densità di piante per ettaro e rese piuttosto basse per garantire sempre la massima qualità targata Di Carlo Vignaiolo.