Vino che nasce da un’accurata selezione dei grappoli di Malvasia delle Lipari, con una piccola percentuale di Corinto Nero, raccolti tardivamente. Vinificazione svolta in acciaio a temperatura controllata e a contatto con le bucce. Negli stessi serbatoi di acciaio rimane per 8 mesi ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Degustazione

Dorato e luminoso nel calice. Tipico profilo olfattivo disegnato da tratti aromatici arricchiti da agrumi canditi, fior d’arancio, miele millefiori, pesca sciroppata, timo e datteri. Assaggio giustamente dolce e vellutato, bilanciato da fine acidità ed esuberante sapidità che dona una lunga persistenza dai ritorni di frutta candita e note iodate.