Luce è il primo vino ad essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino. La fermentazione alcolica è svolta in cemento per un periodo di 12 giorni a una temperatura massima di 28°C; la macerazione sulle bucce, necessaria ad estrarre colore e aromi, si è protratta per 4 settimane. L’affinamento è avvenuto in barrique per 24 mesi: per l’85% nuove e per il 15% di secondo passaggio.

Degustazione

Intensa colorazione rubino. L’olfatto apre su tonalità scure, di frutti neri, come mora e gelso su tutti, per poi mutare in spezie dolci, china, grafite e cacao amaro su un sottofondo balsamico. Assaggio corposo, caldo e vellutato, arricchito da nobili tannini e un’importante vena fresco-sapida. Persistenza gustativa lunghissima.