Prodotto dal 1995, Le Cupole è di sicuro tra i Supertuscan più accessibili. 40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot. Fermentazione in acciaio, affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio e successivo riposo in vasche di cemento.
Degustazione
Le Cupole 2021 veste un color rubino intenso. All’olfatto si esprime con intense sensazioni di frutta a polpa rossa, pepe in grani, radici, grafite, rimandi alla rosa canina. Il tutto contornato da piacevolissime note vegetali e sbuffi balsamici. Denota da subito un ottimo equilibrio al sorso. Centrato nel frutto, con tannini vellutati e piena sinergia tra acidità e sapidità. Ottima la persistenza gustativa.
