Grappa millesimata di solo Moscato prodotta con Alambicco discontinuo a vapore. Diluizione con acqua demineralizzata fino a circa 60% di volume alcolico e maturazione in botti di rovere francese per 30 anni. Segue la diluizione finale a 42% di volume alcolico e la refrigerazione fino ad una temperatura di circa -15 gradi centigradi. Poi filtrazione a freddo e seconda filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento. Limited Edition in cui sono state prodotte solo 1720 bottiglie numerate singolarmente.

Degustazione

Ambrato intenso e scuro. Avvolgente il profilo olfattivo, che riporta alla frutta secca, alla cera d’api ed alla frutta tropicale. Poi albicocca disidratata e una lieve speziatura. Morbida e vellutata al palato, dove rilascia lievi sensazioni di miele di castagno e una piacevole freschezza floreale. Chiude pulitissima e con grande persistenza.