Gewurztraminer che nasce da vigneti situati sulle colline che circondano il villaggio di Bergheim. Le vigne hanno un’età media di 40 anni e poggiano su suoli ricchi di minerali. Dopo la raccolta, i grappoli vengono delicatamente pressati ed il mosto ottenuto fermenta con lieviti indigeni in grandi botti di legno. Nelle stesse avviene anche la maturazione per 12 mesi sulle fecce fini.

Degustazione

Oro pieno lucente. Naso incredibilmente intenso. Profuma di frutta gialla matura, litchi, pepe rosa, miele, zafferano, con accenni alla curcuma ed al cumino. Sorso meravigliosamente ricco e complesso. Polposo, a tratti opulento, ma bilanciato da perfetta freschezza agrumata. Piena sintonia con gli aromi percepiti al naso. Chiude con lunga persistenza.