La R sta per ‘Rampante’ ed è la contrada più alta situata a oltre 1000 metri di quota e rappresenta uno dei limiti massimi per la coltivazione della vite sull’Etna. Qui l’azienda possiede 1,4 ettari per altitudine e microclima è l’ultima vigna ad essere vendemmiata. Anche qui l’età media delle viti è compresa tra i 70 e i 100 anni di età. Nerello Mascalese in purezza vinificato in acciaio e maturato in botte grande per 18 mesi.

Degustazione

Rubino di elegante lucentezza. Emana profumi che rimandano subito alla forte mineralità del luogo. Ferro, note boisé, tabacco tostato, arancia rossa e frutta a polpa rossa. Sbuffi mentolati aprono ad un assaggio caratterizzato da viva freschezza e dall’intensa sapidità. Morbido e dal tannino setoso, chiude con una persistenza lunghissima.