La G sta per ‘Guardiola’’, un’antica contrada che sorge tra gli 800 e 1000 metri di quota. Nel 1947 le antiche vigne di questo sito si sono salvate da una colata lavica che si è fermata poco prima delle piante e il vino in questione arriva da uve Nerello Mascalese in purezza dalle viti più vecchie. Vinificato in acciaio e maturato in botte grande per 18 mesi.

Degustazione

Rubino trasparente. L’incipit olfattivo regala note dolci di granatina e succo d’arancia, piccoli frutti di bosco e ciliegie per poi virare su note speziate di pepe bianco e pepe rosa e le consuete note ferrose e leggermente fumé. Morbido all’assaggio e di grande agilità per via della sostenuta freschezza. Il tannino è assolutamente vellutato ed il finale risulta lungo e trainato da intensa sapidità.