Il Sangiovese che dà vita a questo vino arriva dalla Tenuta Perano, nel cuore del Chianti Classico ed esattamente nel comune di Gaiole dove i vigneti hanno una forte pendenza e si trovano ad un’altitudine di 500 metri s.l.m. . Vinificazione in acciaio, maturazione di 36 mesi di cui 24 in barriques ed ulteriore affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

Degustazione

Nel calice ha uno splendido color rubino scintillante, lievemente granato sull’unghia. Di grande aromaticità al naso dove regala intense sensazioni di ciliegia e mora in primis accompagnate da sentori di tabacco dolce, incenso, cuoio e cacao. In bocca risulta di pregevole fattura. È caldo, dotato di tannini fitti e setosi e molto appagante. Tanta freschezza e un finale lungo giocato su note boisé.