Les Cretes è uno Champagne frutto di sole uve Chardonnay dal villaggio di Villers-Marmery classificato Premier Cru. La base di questa cuvée è dell’annata 2019 con l’aggiunta di un 15% di vins de reserve invecchiati con il metodo solera. Vinifcazione in botti grandi con successivo affinamento per circa 36 mesi sui lieviti. Tiraggio ad Aprile 2020; sboccatura a Giugno 2023.

Degustazione

Nel calice il vino si presenta di un intenso colore giallo paglierino, attraversato da numerose e fini bollicine. Il profilo olfattivo è di assoluta finezza e raffinatezza. Richiama note di frutta a polpa bianca e gialla, erbe aromatiche, biancospino, folate di spezie dolci e panificazione. Al palato risulta pieno e dimostra una certa struttura. Il sorso è caratterizzato da vibrante freschezza e una piacevolissima dote sapida che rendono facilissima la beva. Ottima la chiusura, pulita e dai ritorni tostati.