Champagne prodotto per la prima volta nel 1959 e arrivato ad oggi all’edizione N.26. Nasce dall’unione di 3 annate scelte dall’azienda per la loro eccezionalità, ed in particolare per questa versione sono state selezionate la 2007, 2008 e 2012. Prevalenza di Chardonnay, completata da Pinot Noir, provenienti da un massimo di 11 Grands Crus con affinamento di 10 anni sui lieviti.

Degustazione

Il colore nel calice ricorda l’oro bianco e le bollicine appaiono finissime. Mix di frutto e tostatura al naso. Caramella al limone, fiori bianchi, miele millefiori, nocciole, burro fuso; il tutto su un filo conduttore chiamato mineralità. Sorso pieno e di grande finezza. Setoso e dal perfetto connubio tra eleganza e potenza. Una bollicina che rasenta la perfezione arricchita da eccezionale mineralità che prende pieno possesso della bocca e dona una persistenza senza fine.