Recoltant Manipulant ad Ecueil con una storia antichissima. Le tracce della famiglia Maillart come vignerons sono datate 1753 quando piantarono le prime vigne nel vicino villaggio di Chamery. Oggi l’azienda è diretta da Nicolas Maillart che rappresenta la nona generazione. I vigneti sono nella Montagne de Reims in soli villaggi Premier e Grand Cru dove la prevalenza è di Pinot Nero (75%) e la restante parte è dedicata allo Chardonnay.