Champagne simbolo della Maison per l’utilizzo del Pinot Nero, le cui uve arrivano da 10 diversi crus dalla Montagna di Reims. Dopo la vendemmia e la soffice pressatura dei grappoli, il mosto fermenta a contatto con le bucce per circa 48-72 ore a seconda dell’annata. Così facendo si avrà un rosé di grande ricchezza olfattiva e di elevata struttura.

Degustazione

Brillante color rosa salmone. Le bollicine sono numerose e molto fini. Al naso è un’esplosione di frutti rossi, ribes, lampone, ciliegie e fragoline di bosco. Morbido e fresco al palato. Riempie il cavo orale con grande intensità, lascia le stesse sensazioni percepite al naso e un lungo finale.