François Delamotte fonda la propria cantina a Reims nel 1760 e questo ne fa la sesta più antica maison di champagne. Fu Alexandre Delamotte poco più di un secolo più tardi ad acquistare una villetta a Le Mesnil-sur-Oger per farne la sede e le cantine, con l’obiettivo di essere vicino ai fornitori delle uve più preziose di quella zona, quello Chardonnay al quale lo stile dell’azienda si lega ancora oggi. Nel 1930 Marie-Louise de Nonancourt, sorella di Henri e Vicotr Lanson e futura proprietaria di Laurent Perrier, riceve in dono la maison dal papà, che viene a sua volta affidata, dal 1946, al figlio Bernard che in pochi anni si ritrova a gestire Delamotte e Laurent Perrier. Il legame con Salon ha inizio nel 1988, quando quest’ultima è acquistata dallo stesso Bernard. Nonostante il divario economico nei prezzi delle rispettive bottiglie, Delamotte non è da considerarsi la subordinata di Salon, bensì la sorella. Le due cantine si trovano adiacenti, oggi praticamente unite. Delamotte può contare su 30 ettari di vigneti di proprietà, tutti nella Côte des Blancs e tutti in villaggi Grand Cru, ed acquista uve per altri 60 ettari anche da territori come Ambonnay e Bouzy.