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Cesanese di Olevano Romano Superiore Giacobbe 2022

 14,90

Disponibile

Specifiche

Da uve Cesanese di Affile coltivate sulla parte più bassa della collina da cui arriva il top di gamma Lepanto. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (<26°), dove il vino rimane 12 mesi prima di affinare 6 mesi in bottiglia.

Degustazione

Rubino trasparente. Al naso esprime note quasi resinose, foglie secche, radici ed echi balsamici. Golose note di frutti rossi e neri e un tocco di tobacco dolce chiudono lo spettro olfattivo. Gustoso, sapido e dalla sottile trama tannica. Morbido e persistente.
Alberto Giacobbe
L’azienda nasce nel 1939 ad opera di Giacobbe Leopoldo quando acquistò un piccolo appezzamento di terreno proprio in cima al colle San Giovenale, posizione ideale per la coltivazione della vite. Successivamente è il figlio Alino a continuare l’opera iniziata dal padre estendendo gli ettari a disposizione fino alle dimensioni attuali. Nel 2006 inizia l’attività di imbottigliamento grazie alla spinta del figlio Alberto che nel 2008 rileva l’intera proprietà. Attualmente l’azienda si estende per una superficie complessiva di circa 15 ettari collocati all’interno dei comuni di Paliano, Piglio ed Olevano Romano. Le colline assolate che caratterizzano tale territorio, l’esperienza pluriennale accumulata e la dedizione di tutta la famiglia fanno si che vengano realizzati prodotti di elevata qualità, in primis il pregiato vino Cesanese e la Passerina del Frusinate.


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