Le vigne da cui arrivano le uve Sangiovese si trovano a 450 metri di quota. Vinificazione in vasche di cemento con successivo travaso in botti di rovere di diversa capienza dove il vino svolge la malolattica e rimane a riposo per 30 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa almeno altri 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Degustazione

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e brillante. Al naso esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi. Si riconoscono poi sentori di arancia rossa, bergamotto, sottobosco, china, legno aromatico e leggera vaniglia, seguiti da sottili note di caffè. È un vino caldo in bocca, di trama densa e corposa, con ottimo supporto fresco-sapido. Sorso vellutato e coerente con i richiami olfattivi. Chiude lungo con tannini ben definiti.