Le uve di Sangiovese arrivano dall’omonimo vigneto situato a 450 metri s.l.m.. Vinificazione in acciaio, maturazione in botte grande e successivo lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Degustazione
Rubino dai riflessi granato. Al naso è un fuoriclasse assoluto. Le prime note olfattive rimandano ad un bouquet floreale composto da rosa, lavanda e viola. E poi lampone, liquirizia, sensazioni terrose, china, erbe officinali ed echi balsamici. Sorso succoso e setoso. Ricco di materia e con sostenute dosi di freschezza e sapidità. Lunghissima la persistenza su note minerali e balsamiche.