Come tutti i vini di Gaja anche il Barolo Dagromis è ormai diventato un vino iconico. Prende il nome dalla famiglia dei Gromis che fu proprietaria del pregiato vigneto di La Morra che Angelo Gaja acquistò a metà degli anni ’90. Prodotto con uve che giungono dai vigneti a La Morra e Serralunga. Maturazione di 12 mesi in barrique e 18 mesi in botte grande.

Degustazione

Tipico color granato. Al naso presenta goduriose sensazioni di ciliegia, lampone, violetta e fiori appassiti. Di contorno sono chiari i rimandi alle erbe aromatiche e tracce minerali e ferrose. Sorso austero, ricco e rotondo. Esuberante nel tannino e nella freschezza ma ammorbidito da una lunga e fruttata persistenza. Qualche anno e sarà come i suoi fratelli maggiori.